Ключевое слово: «продовольственная безопасность»

Раскрыта специфика, выявлены риски и угрозы обеспечения продовольственной безопасности. Предложены основные направления обеспечения продовольственной безопасности, связанные с увеличением производства местных продуктов питания, устойчивым развитием сельских территорий, снижением уровня бедности, защитой здоровья потребителей продовольствия.

В статье рассмотрены актуальные проблемы внедрения и применения инноваций и роль инноваций в развитии агропромышленного комплекса, дана оценка инновационному потенциалу АПК России на современном этапе его становления и развития, уделено внимание направлениям инновационного развития. Автором дано определение понятию «инновации АПК», а также дана классификация типов инноваций в АПК. По результатам проведенного исследования автор пришел к выводу, что единственным и правильным направлением развития АПК РФ является внедрение инноваций в развитии предприятий АПК, чтобы обеспечить продовольственную безопасность страны, реализовать политику импортозамещения и выстоять и развивать сельское хозяйство в условиях санкций, навязанным России со стороны западных стран. Автором предложены эффективные меры по внедрению инноваций с учетом реализации государственных программ инновационного развития АПК России.

Актуальность рассматриваемой проблемы заключается в том, что при действующем формате сельскохозяйственной ярмарки торговля продуктами питания осуществляется в неприспособленных для этого местах, обезличена сделка, нет кассовых чеков, а также книги жалоб и предложений. Неразвитость инфраструктуры сбыта продукции некоммерческих хозяйств населения способствует потери до 5 % всего продовольствия или до 12 % продукции хозяйств населения. Для минимизации потерь продукции хозяйств населения и приведения формата сбыта их в соответствие с уровнем развития цифровых технологий, предлагается использовать веб-платформу.

В статье рассмотрены показатели потребление основных продуктов питания (на душу населения), рациональные нормы и самообеспеченность продуктами за 2017–2021 гг.

В данной статье автор аргументирует выбор города Сочи для создания агробиотехнопарка, обосновывая это географическими, климатическими, а также экономическими преимуществами региона. Рассмотрены цели и стратегическая значимость создания данного инновационного проекта. В статье подчеркивается, что создание технопарка в городе Сочи призвано не только повысить эффективность сельского хозяйства, но и способствовать социально-экономическому развитию всего региона через комплекс научных исследований, инновационного производства, развития образовательной сферы, увеличения рабочих мест и привлечения инвестиций, обеспечения экологической безопасности и развития агротуризма.