Ключевое слово: «рациональное питание»

В данной статье речь идет об организации сбалансированного, рационального питания в зависимости от индивидуальных особенностей спортсмена, а также от вида спорта и интенсивности нагрузки.

Осуществление компетентностного подхода обучения и внедрение исследовательской деятельности будущих спортсменов по дисциплине «Физическая культура и здоровый образ жизни» в специализированном учебном заведении спортивного профиля.

В данной статье рассматривается понятие «рациональное питание», его особенности, функции, а также воздействие на организм.

Организация питания школьников требует достаточно пристального внимания, что объясняется продолжающимися процессами роста и развития, становления нервно-психической сферы, а также высокими умственными и физическими нагрузками современных форм обучения, сопровождающимися значительными энергозатратами. Цель исследования: анализ суточных рационоворганизованного питания учащихся 7–10 лет. Материалы и методы. Сравнительный анализ качественных и количественных показателей состава пищевого рациона детей проводился с использованием действующих нормативных документов, санитарно-гигиенических, статистических и эпидемиологических методов исследования. Результаты. При анализе суточных рационов организованного питания детей было выявлено, что не соблюдаются рекомендуемые нормы потребления блюд и продуктов по их объёму (массе). Характер распределения калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи соответствует рекомендуемым требованиям, однако отмечается недостаточная энергоценность полдника (при рекомендуемой не менее 10%, фактическая калорийность составила 7–8% неоднократно). При изучении внутреннего состава выявлено оптимальное поступление белков, избыточное жиров и недостаточное углеводов в 60% рационов. Заключение. Проведенный нами анализ качественных и количественных показателей состава пищевого рациона детей, посещающих группу продленного дня показал, что оно не соответствует гигиеническим требованиям.