Ключевое слово: «ягоды»

Ситдикова Г. З. Модель оптимизации размещения плодово-ягодных насаждений // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 13. – С. 291–295. – URL: http://e-koncept.ru/2015/85059.htm.
Полный текст статьи Читать онлайн Статья в РИНЦ
В работе представлена модель оптимизации размещения посадок плодово-ягодных культур для плодопитомнического предприятия. Первый вариант предусматривает оптимизацию размещения площадей посадок плодово-ягодных культур в совхозе при фактических ресурсах хозяйства. Второй вариант предполагает увеличение площади посадок плодово-ягодных культур, увеличение выхода саженцев и рост объемов переработанной и замороженной продукции. Третий вариант направлен на оптимизацию площадей посадок за счет внедрения прогрессивных способов переработки и заморозки продукции. В оптимальной модели предусматривается увеличение производства пюре яблочного, замороженных ягод.
Улчибекова Н. А. Влияние замораживания и низкотемпературного хранения на содержание сахаров и кислот в ягодах земляники // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 13. – С. 2026–2030. – URL: http://e-koncept.ru/2015/85406.htm.
Полный текст статьи Читать онлайн Статья в РИНЦ
Земляника произрастает на большой территории в Республике Дагестан, и богатый биохимический состав, высокие пищевкусовые достоинства этой культуры представляют большой интерес для исследований. Основной задачей при этом являлась сохранность основных компонентов в течение длительного времени с целью употребления этих ягод во внесезонное время.