Ключевое слово: «ассортимент»
Лепехина Т. В., Галичева Т. А. Влияние регионов на формирование ассортимента кулинарной продукции Брянской области // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2018. – . – С. 31–35. – URL: http://e-koncept.ru/2018/0.htm
Авторы:
Т. В. Лепехина, Т. А. Галичева
Т. В. Лепехина, Т. А. Галичева
Брянская область граничит с двумя государствами — Украиной и Белоруссией, а также с российскими регионами - Смоленской, Калужской, Орловской, Курской областями. Традиции питания жителей Брянской области формировались под влиянием ее пограничного расположения. В статье рассматриваются кулинарные особенности блюд русской и национальной кухни, обусловленные не только набором продуктов, но и особенностями их приготовления. Приводится краткая характеристика блюд Брянской области.
Болотникова Н. С. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2019. – . – URL: http://e-koncept.ru/2019/0.htm
Автор:
Н. С. Болотникова
Н. С. Болотникова
В статье рассматриваются вопросы планирования ассортимента предприятия на примере АО «Смоленский ДОК», на основе которого проведен анализ формирования товарного ассортимента данного предприятия и его оценка, а также даны рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики предприятия для повышения его конкурентоспособности.
Ключевые слова:
анализ, оценка, совершенствование, конкуренция, ассортимент, ассортиментная политика
Должикова К. М. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ В ГОРОДЕ СМОЛЕНСКЕ // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2019. – . – URL: http://e-koncept.ru/2019/0.htm
Автор:
К. М. Должикова
К. М. Должикова
В данной статье анализируется ассортимент рынка товаров спортивного питания. Представлена классификация данной продукции по составу, назначению и производителям. Дана характеристика требований к качеству и безопасности товаров. Проведены исследования ассортимента спортивного питания, реализуемого в г. Смоленске, а также выявлены предпочтения различных групп потребителей.
Недогонова М. В. УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ ТОВАРОВ В ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2021. – . – URL: http://e-koncept.ru/2021/0.htm
Автор:
М. В. Недогонова
М. В. Недогонова
В статье рассматриваются вопросы об основных понятиях, входящих в определение «управление ассортиментом», дана общая схема методик управления ассортиментов товара, разобраны методики и особенности «категорийного менеджмента», определены основные проблемы и возможные ошибки организации стратегий, а так же основные задачи и цели ассортиментной политики торгового предприятия.
