Ключевое слово: «индустрия гостеприимства»
Чернышев А. В. Традиции и современные тенденции в процессе профессиональной подготовки будущего специалиста индустрии гостеприимства в условиях дальнейшего развития рыночной экономики в эпоху кризисных трансформаций // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 13. – С. 2136–2140. – URL: http://e-koncept.ru/2015/85428.htm
В статье рассматриваются определенные аспекты необходимости качественного улучшения практической подготовки будущих специалистов индустрии гостеприимства в условиях глобальной экономической турбулентности. Автор анализирует, опираясь на большой практический опыт, имеющиеся недостатки в деятельности высших учебных заведений, специализирующихся на подготовке специалистов для работы в турфирмах и гостиничных предприятиях. В статье даются конкретные рекомендации по налаживанию и укреплению дальнейшего взаимодействия профессорско-преподавательского состава вузов с менеджментом турфирм и гостиниц в современных условиях.
Ключевые слова:
экономика, практика, кризис, сотрудничество, гостиница, планирование, менеджмент, индустрия гостеприимства, турфирма
Капкаева В. С., Савчишкина Е. П. Пути повышения социально-экономической эффективности деятельности предприятий индустрии гостеприимства // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2016. – Т. 2. – С. 496–500. – URL: http://e-koncept.ru/2016/46118.htm
Статья посвящена вопросам индустрии гостеприимства и способам повышения социально-экономической эффективности ее деятельности.
Бочарова Э. А. Проблемы и перспективы развития индустрии туризма Индии // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2017. – Т. 2. – С. 227–229. – URL: http://e-koncept.ru/2017/570046.htm
Статья посвящена анализу проблем и последствий неконтролируемого роста туризма в Индии, а также сделан обзор на государственные меры решения данных вопросов.
Радыгина Е. Г. Информационный комфорт в индустрии гостеприимства // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2018. – . – URL: http://e-koncept.ru/2018/0.htm
Автор:
Е. Г. Радыгина
Е. Г. Радыгина
Обслуживание в гостинице невозможно без организации обмена информацией между потребителями и производителями гостиничных услуг. Качество, полнота, доступность и достоверность информации влияет на создание информационного комфорта, который в свою очередь оказывает влияние на удовлетворенность и лояльность гостей. Вся информация, используемая в процессе обслуживания, может быть поделена два больших блока: внешнюю и внутреннюю информацию по отношению к гостинице. Внешняя информация оказывает влияние на взаимоотношения потребителей и производителей гостиничных услуг, но само они на ее содержание повлиять не могут. Внутренняя информация представляет собой все, что формируется самой гостиницей на основании требований потребителей. Правильная организация предоставляемой гостям информации влияет на эффективность деятельности гостиничного предприятия.
Ключевые слова:
информация, комфорт, индустрия гостеприимства, информационный комфорт, внешняя и внутренняя информация
Шипулина А. М. Повышение социальной и экологической ответственности гостиничного бизнеса в условиях пандемии // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2021. – . – URL: http://e-koncept.ru/2021/0.htm
Автор:
А. М. Шипулина
А. М. Шипулина
В статье рассматривается влияние пандемии на индустрию гостеприимства. Показано, что новые санитарно-эпидемиологические правила изменяют привычное представление деятельности различных средств размещения. Для того, чтобы избежать потери дохода, сохранить конкурентоспособность и не потерять свою репутацию, отельеры будут вынуждены приспосабливаться к новым условия рынка и учитывать изменения спроса и предложений.
