Ключевое слово: «высшее образование»
Галкина Е. Н. Применение метода проектов в процессе подготовки специалистов для сферы услуг // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2026. – . – URL: http://e-koncept.ru/2026/0.htm
Автор:
Е. Н. Галкина
Е. Н. Галкина
В статье рассматривается метод проектов как эффективный инструмент формирования профессиональных компетенций у студентов гостиничного и ресторанного бизнеса. Анализируются его преимущества (практико-ориентированность, развитие soft skills) и ограничения (временные затраты, сложность оценки). Особое внимание уделяется междисциплинарным проектам, связанным с естествознанием, и их применению в сфере услуг. Приводятся примеры проектных тем и форм защиты, демонстрирующие интеграцию теории и практики в подготовке специалистов.
